おいしいヒラタケの作り方は？ヒラタケの自家製調理法

ヒラタケは、肉質が柔らかい食用キノコです。さまざまな食べ方があり、さまざまな魅力的な料理にすることができます。しかし、ヒラタケの食べ方や最適な調理法を知らない人もいます。今日は、ヒラタケの家庭での調理法の完全なリストを紹介します。これにより、最適な調理法を簡単に理解できます。

おいしいヒラタケの作り方

1.ヒラタケは揚げると特に美味しいです。揚げる時は、豚バラ肉、ネギ、生姜を適量、新鮮なヒラタケ500グラムを用意します。用意したヒラタケを細切りにし、きれいな水で洗い、鍋に適量のきれいな水を入れて沸騰させ、鍋に入れて2〜3分間煮て、取り出して冷水で洗って冷やし、手で取り出して水を絞ります。

2. 豚バラ肉を洗って薄切りにします。ネギとショウガは細切りにします。中華鍋に少量の食用油を入れて熱し、豚バラ肉を入れて色が変わり油が出てくるまで炒めます。次にネギとショウガの千切りを加え、香りが出るまで炒めます。次に水気を切ったヒラタケを加え、まんべんなく炒め、薄口醤油、オイスターソース、食用油を加えて味付けし、調理後すぐにお召し上がりください。

ヒラタケを自家製で調理する方法

1. ヒラタケと鶏肉の煮込み

ヒラタケは鶏肉と一緒に煮込むことができます。調理するときは、事前に鶏肉を洗って切り刻み、沸騰したお湯で茹でてから鍋に入れ、タマネギ、ショウガ、適量の水を加えて煮込みます。鶏肉が70％調理されたら、準備してヒラタケを洗い、細かく裂いて鍋に入れます。一緒に煮込み、鍋から取り出した後、肉を食べ、スープを飲みます。

2. 揚げたオイスターマッシュルーム

ヒラタケは揚げて食べることもできます。作るときは、ヒラタケを洗って細切りにし、沸騰したお湯に入れて2分間茹でます。茹で上がったら取り出して冷まし、水分を取り除きます。次に少量の食塩と小麦粉を加え、卵を割り入れてよく混ぜます。フライパンに食用油を熱し、ヒラタケを黄金色になるまで炒めます。油から取り出し、塩とコショウを振りかけます。

上記では、ヒラタケを調理するための一般的な方法をすべて紹介しました。これにより、誰もがヒラタケを最も効果的に調理する方法を知ることができます。今後、ヒラタケを食べたいときは、これらの正しい方法に従って調理すると、調理したヒラタケが特に美味しくなります。