ヤムイモの栽培に適した生育環境

ヤムイモの植え付け条件

ナガイモは日光がたっぷり当たる環境を好みますが、直射日光には耐えられません。丘陵の斜面、谷間の森林の下、小川や道端の茂みや雑草の中によく見られます。水はけがよく、緩く肥沃なローム土に植えるのに適しており、水浸しになるのを防ぎます。

淮山の栽培気候

ヤムイモの苗の生育に適した温度は15～20度で、0度の短期的な低温にも耐えることができます。地上部の茎と葉の適切な生育温度は 25 ～ 28 度で、40 度を超えてはなりません。ヤムイモの塊茎の形成と肥大に最も適した温度は20〜24度です。

ナガイモ栽培地

ヤムイモの栽培には、砂と黄土が混ざった土壌だけが適しています。標高350～1,100メートルの地域に広く分布しています。主に丘陵の斜面、谷間の森林の下、道端の茂み、小川のそば、雑草の中に生育します。

主に日本、北朝鮮、浙江省、湖南省、湖北省、江西省、福建省、河北省、中国東北部、台湾、安徽省、山東省、江蘇省、雲南省、広西チワン族自治区、貴州省、河南省、広東省西部に分布しています。

淮山の植え付け時期

ヤムイモの播種時期は、植える場所の気候に合わせて調整する必要があります。一般的に4月から7月にかけて植えることができます。一番早いのは春の4月です。発芽時期は植え付け後15日です。この期間中、成長はより速くなり、発芽はより均一になります。 4月に植えたものは、同年12月から翌年1月にかけて収穫できます。

最も遅い播種時期は7月20日〜30日です。植えてから20日後に苗が出てきます。乾季なので苗が弱って発芽が不均一です。 7月末に植えたものは翌年の4月に収穫できます。

ヤムイモ栽培のポイント

溝に山芋の根を埋めたら、溝から1メートルほど上に平たい土をつくり、真ん中に10センチほどの溝を掘ります。それから水をやり、水が土に染み込むのを待ちます。それから15〜20センチメートルの間隔で植えます。一般的には1エーカーあたり約4,000本を植えることができます。

淮山は成長初期に適時に除草する必要があり、通常は半月に1回です。茎と蔓がラックにかかったら、雑草の除去は終了できますが、ラックが凸型になるように土を使ってラックを支える必要があります。

淮山は比較的干ばつに強い植物ですが、収穫量を増やしたい場合は、通常、最初に肥料を与えるときに、適切なタイミングで水をやる必要があります。雨が降らず土が白っぽい場合は、2回以上水をやる必要があります。