ヒシの実（水栗）の剥き方とは？ヒシの実（水栗）の効果と働き

ヒシの実は、水ヒシとも呼ばれ、サクサクとした食感でとても美味しいです。ヒシ（馬蹄）水は熱を清め、解毒する作用があり、土で育った雪梨として知られています。水を沸騰させてクチナシを飲むと多くの利点があり、長期摂取に適しています。しかし、多くの人は、ヒシの扱いで面倒なことの一つは皮をむくことだと考えており、皮をむくのが嫌でヒシを食べるのを嫌がります。次は、クチナシ（ヒシの実）の皮の剥き方をお教えします。

ヒシの皮の剥き方

1.ヒシの皮の剥き方（ヒシの実）

まず、クチナシ（水栗）を洗って茹で、しばらく塩水に浸し、すぐに冷水で洗い流します。このとき、皮が膨らんで簡単に剥がれます。

2つ目：ヒシの実を買うときは、芽が短いものを選んでください。この種類のヒシの実は皮がむきやすく、ナイフで簡単に削ぎ落とすことができ、味もより美味しいです。

3：ヒシ（馬の蹄）をきれいに洗った後、ヒシ（馬の蹄）の上部の両側を切り落とし、ナイフで丁寧に削ぎ落とします。

4：水に20％の水酸化ナトリウムを混ぜ、水を沸騰させてクチバナ（ヒシの実）を入れ、 5分後にクチバナ（ヒシの実）を取り出します。その後、きれいな水で繰り返しこすり洗いすると、やがて皮が自然に剥がれます。

5番目：ヒシを茹でた後、熱さがなくなるまで少し冷まします。そうすると、ヒシの皮が簡単に剥けます。

2.ヒシ（水栗）の効能と機能

ヒシ（馬蹄）は甘くて冷たい性質があり、肺をきれいにして咳を和らげ、痰を解消して体液の生成を促進する効果があります。肺熱は咳の改善に役立ちます。同時に、クサビノキ（クサビノキ）には、さまざまなタンパク質、食物繊維、ビタミンC、カルシウム、リン、鉄、亜鉛などの物質が含まれています。クサビノキ（クサビノキ）を食べると、利尿作用が促進され、タンパク質を補給できます。