自家製マヨネーズの作り方 自家製マヨネーズの材料と作り方

自家製マヨネーズの作り方 自家製マヨネーズの材料と作り方

自分でマヨネーズを作りたいなら、泡立て器があったほうが良いでしょう。これにより、プロセスが簡単になります。マヨネーズを作るのは実はとても簡単です。少しの忍耐と注意さえあれば大丈夫です。自家製マヨネーズの作り方をご紹介します。

自家製マヨネーズの作り方 自家製マヨネーズの作り方

1.自家製マヨネーズの作り方

ステップ 1: 卵黄 1 個、オリーブオイル 0.5 ポンド、砂糖 1 オンス、白酢 1 オンス、塩少々を用意します。

ステップ 2: 卵黄に砂糖をすべて加え、卵黄の色が徐々に黄色から明るい色に変わるまで電動泡立て器で混ぜます。

ステップ 3: 卵黄の色が薄くなったら、オリーブオイルをスプーン 1 杯ずつ加え始めます。

ステップ 4: オリーブオイルを小さじ 1 杯ずつ加えたら、泡だて器で均一に混ぜ、次の小さじ 1 杯を加えて、これを繰り返します。

ステップ 5: オリーブオイルをすべてマヨネーズに加えると、マヨネーズは非常に濃厚になります。

ステップ 6: 白酢を加えて混ぜ続け、塩を加えます。

自家製チョコレートマヨネーズの作り方

ステップ 1: 生クリーム、全粉乳、ダークチョコレートを用意します。砂糖少々、卵黄、バニラ。

ステップ 2: 牛乳と新鮮な牛乳を混ぜ合わせ、バニラを加えます。混合物を鍋に注ぎ、15 分間煮ます。

ステップ 3: 鍋を脇に置き、材料を冷まします。

ステップ4:卵黄に砂糖を加えた後、泡立て器でふわふわになるまでよく混ぜ、次に小麦粉を加えて混ぜます。

ステップ5:卵黄ペーストを鍋に入れて均一に混ぜます。加熱後、チョコレートを加え、均一に混ぜて冷まします。

<<:  シンゴニウムは有毒ですか?シンゴニウムの育て方は?

>>:  自家製トマトソースの作り方 自家製トマトソースを作るための材料と手順

推薦する

グアバが熟しているかどうかの見分け方

グアバは熱帯地方で生産される特産の果物です。中国の多くの都市の果物市場で売られていますが、人々はグア...

生姜を美味しくする方法

生姜は誰でも食べたことがあるのではないでしょうか。生活の中で、生姜はさまざまなおかずに使われています...

Acanthopanax senticosus を植えるのに最適な場所はどこですか?

エゾウコギの植え付け条件エゾウコギは標高100〜2000メートルの地域に生育し、森林や茂みの中によく...

蒸し紅棗の効能、効果、禁忌

ナツメは、人々がよく食べる一般的な果物です。味は甘く、栄養が豊富で、気と血を補うことができます。しか...

レモンハニーウォーターの作り方は?レモンハニーウォーターの正しい作り方

レモンが大量に市場に出回ると、レモンと蜂蜜を混ぜてレモン蜂蜜水を作って飲むのが一般的です。レモン蜂蜜...

七面鳥の効能と機能

七面鳥は、七面鳥としても知られ、北アメリカ原産の動物です。見た目は鶏に似ていますが、サイズは鶏よりも...

どの果物が血中脂質を下げるのか?血中脂質を下げるために5種類の果物を食べよう

現代人は健康維持に特に気を配り、食べるものが健康に良い影響を与えることを望んでいます。特に高血中脂質...

開花後のリトープスの対処方法

開花後のリトープスの処理一般的に、リトープスは種子を得るために開花後に受粉する必要があります。受粉は...

ブドウをより早く成長させるには、どのような肥料を使うべきでしょうか?

ブドウ栽培には固形無機肥料を主に使用し、二合一施肥法を採用しています。ブドウは生育が旺盛なので、初期...

ドリアンの栽培条件と特徴

ドリアンの生育条件ドリアンは、高温多湿の環境での栽培に適した熱帯果物です。成長期には比較的高い温度を...

ネギきゅうりの漬け方と作り方

夏が到来し、さっぱりとした料理が欠かせません。おかずも目新しいものがなく、いつも同じものばかり食べて...

鉢植えのガジュマルをより良く、より元気に育てる方法(自宅でガジュマルの盆栽を育てる方法)

まず、ガジュマルの植樹ガジュマルは根系がよく発達しており、比較的早く成長します。ガジュマルの木は、根...

ヤム豆を食べるとどんなメリットがありますか?

私たちは山芋をよく食べますが、山芋豆を食べることはあまりありません。それでは、山芋豆の効果と働きにつ...

ニンニクの芽を使った美味しい料理は何ですか

ニンニクの芽は強いニンニクの香りがあり、料理の風味と新鮮さを高める調味料としてよく使われます。しかし...

乾燥ヘチマの効能と機能

多くの人が乾燥ヘチマを見たことがあると思いますが、これはヘチマという植物の果実が成熟した後に乾燥した...