紫芋と山芋のケーキの作り方は？

紫芋とヤムイモはどちらもとても一般的です。栄養価が高く、味も魅力的で、さまざまな方法で食べることができます。紫芋とヤムイモで作る紫芋薬膳は特に人気があります。しかし、この珍味はどのように作られるのでしょうか?詳細は以下編集者がお伝えします。

紫芋と山芋のケーキのレシピ1

1. 紫芋と山芋のケーキを作るときは、紫芋300グラム、鉄棒山芋200グラム、白砂糖とオリーブオイル各50グラム、月餅の型一式を用意する必要があります。

2. 準備しておいた紫芋と山芋をそれぞれきれいな水で洗い、紫芋は真ん中で二つに、鉄棒山芋は房に切り分けます。蒸し器に入れて加熱します。沸騰したら中火で30分ほど蒸し、紫芋と鉄棒山芋に火が通ります。

3. 蒸した紫芋と山芋を取り出し、皮をむき、用意しておいた白砂糖とオリーブオイルを2つに分けて、蒸した紫芋と山芋にそれぞれ加え、ペーストになるまですりつぶします。

4. 適量のヤムイモピューレを型に入れて押し付け、次に適量の紫芋ピューレを入れて押し付けて取り出します。これで、美しくておいしい紫芋ケーキの完成です。

紫芋と山芋のケーキのレシピ2

1. 紫芋と山芋のケーキを作るときは、紫芋と山芋を同量使用し、きれいな水で洗い、蒸し器に入れて蒸します。蒸した後、皮をむき、適量の蜂蜜を加えてよく混ぜ、ペースト状に押し固めます。

2. 準備しておいた紫芋と山芋のピューレに少量のもち米粉を加えてよく混ぜ、生地を作り、それを小分けして好きな形にします。これで自家製紫芋と山芋のケーキの完成です。自宅に専門的な道具がない場合は、自宅にある素敵なボトルキャップを使用して紫芋ケーキを成形できます。完成したときの見た目は特に美しいでしょう。