ジャガイモを美味しく簡単に調理する方法 ジャガイモの自家製レシピ

ジャガイモは庶民にとって最も一般的な野菜ですが、用途が非常に広く、さまざまなおいしい料理を作ることができ、人体に豊富な栄養を与えてくれます。しかし、ジャガイモを調理する方法の多くは非常に複雑で、人々はジャガイモを作るときに面倒を恐れています。今日は、ジャガイモを美味しく簡単に作る方法を誰もが理解できるように、ジャガイモを調理する一般的な方法をいくつか紹介します。

ジャガイモを美味しく簡単に調理する方法 ジャガイモの自家製レシピ

ドライフライドポテト

1. 乾揚げポテトストリップは、ジャガイモを調理する一般的な方法で、美味しくて簡単です。作るときは、ジャガイモ2〜3個、チャイブ2本、ニンニク1頭、乾燥唐辛子4〜5個、生姜の小片、バジル適量、バーベキュー調味料適量を用意する必要があります。

2. 準備したジャガイモの皮をむいたら、太めの千切りにし、ネギを取り除き、皮を洗ってネギのみじん切りにし、生姜とニンニクをスライスにし、乾燥唐辛子を細切りにします。鍋にきれいな水を入れて火にかけます。沸騰したらジャガイモを入れて2～3分茹でます。70～80%火が通ったら取り出して水を切ります。

3. 中華鍋に食用油を少し加えて熱し、玉ねぎ、生姜、ニンニク、乾燥唐辛子を加えて香りが出るまで炒めます。次に、加工したジャガイモの細切りを中華鍋に入れ、中火から弱火でゆっくりと炒めます。表面が少し黄色くなったらバジルを加え、箸で均等に炒めます。最後に、適量のバーベキュー調味料を振りかけて、そのままお召し上がりください。

スパイシーで酸っぱいポテトシュレッド

1. 辛くて酸っぱいポテトシュレッドは、飽きのこない家庭料理です。作るときは、ジャガイモ300グラム、乾燥唐辛子4本、ピーナッツオイルとチリオイル適量、塩、チキンエッセンス、調味料を用意する必要があります。

2. 準備しておいたジャガイモの皮をむき、細切りにしてきれいな水で洗い、準備しておいた乾燥唐辛子を細切りにし、中華鍋に油を入れ、みじん切りにしたネギと唐辛子を加えて香りが出るまで炒め、次にジャガイモの千切りを加えてさっと炒め、準備しておいたバルサミコ酢とチキンエッセンス、塩を加えて味付けし、準備しておいたチリオイルを加えて盛り付けます。