生モクセイと乾燥モクセイの作り方

キンモクセイは香りが豊かで魅力的で、栄養分も豊富です。咳や喘息を和らげ、肺を潤し、痰を減らし、豊富な栄養分を人体に補給することができます。そのため、多くの人が生活の中でキンモクセイを食べるのが好きですが、新鮮なキンモクセイは摘み取った後の保存期間が非常に短いため、保存するには乾燥キンモクセイにする必要があります。では、新鮮なキンモクセイを乾燥キンモクセイにするにはどうすればよいでしょうか？次に、キンモクセイを乾燥させる具体的な方法とコツを紹介します。

生のキンモクセイから乾燥キンモクセイを作る方法

1. 乾燥キンモクセイを作るときは、生のキンモクセイをそのまま通気性のある辰砂に入れて乾燥させます。ただし、生の乾燥キンモクセイを摘んだ後は、竹のふるいに入れる前に、中の葉やその他のゴミを取り除く必要があります。積み込んだ後の高さは1メートルを超えてはならず、押してもいけません。乾燥中は衣類を頻繁に裏返す必要があります。

2. 生のキンモクセイから乾燥キンモクセイを作る場合、茶葉乾燥機を使って加工することもできます。ただし、この機械を使用する場合は、風力の制御に注意する必要があります。風が強すぎると、生のキンモクセイが簡単に黒くなり、乾燥キンモクセイの色に影響を与えます。

乾燥キンモクセイの作り方のコツ

1. 乾燥キンモクセイは、家庭のオーブンを使って作ることができます。作るときは、ベーキングトレイを用意し、アルミホイルで覆い、準備した新鮮なキンモクセイをベーキングトレイに広げ、オーブンに入れ、上火と下火を選択し、温度を約50度に設定してゆっくりと焼きます。中のキンモクセイが乾燥したら、準備した乾燥キンモクセイができます。この種類の乾燥キンモクセイは特に香りがよいです。

2. 干しモクセイの作り方は比較的簡単ですが、作るときには一定の方法とコツがあります。最も重要な点は、摘んだ後のモクセイを干しモクセイにするときには、生モクセイを洗ってはいけないということです。そうしないと、香りが失われてしまいます。また、干しモクセイを作るときに生モクセイを直接太陽に当ててはいけません。そうしないと、モクセイに含まれる大量の栄養素が失われ、干しモクセイの味に影響を与えてしまいます。

今日は生のキンモクセイと干しキンモクセイの作り方を紹介し、干しキンモクセイの作り方とコツをマスターしてもらいました。キンモクセイを食べるのが好きな人は、これからキンモクセイが咲く頃に自宅で干しキンモクセイを作ってみてはいかがでしょうか。出来上がったら、いつでも家族と一緒に美味しい干しキンモクセイを食べることができます。