トマトの起源

トマトの起源に興味がある友達は多いと思います。一緒に学んでいきましょう。

トマト

トマトはトマトとも呼ばれ、その名の通り「外国」から来ています。非常に鮮やかな色をしているため、一般的には有毒な果物であると考えられています。トマトはペルーのジャングルで半分熟して半分成長しており、当時は「ウルフピーチ」と呼ばれていました。 16 世紀、オロルダリという名の英国公爵がペルーを旅行し、現地の桃に惚れ込みました。そこで彼は、恋人であった当時の英国女王エリザベスへの貴重な贈り物として、桃を英国宮殿に持ち帰りました。それ以来、トマトは海外で大量に栽培されるようになったが、それは観賞目的のみであった。

18 世紀、あるフランス人画家は誘惑に抗えず、命をかけて「オオカミ桃」の実を味わうことを決意しました。彼は勇気を出して一口食べて、それが甘酸っぱくておいしいと分かったが、人々の警告を思い出すとやはり怖くなった。それで彼は服を着てベッドに横たわり、死を待った。不安と恐怖の中で、時間がゆっくりと過ぎていきました。彼は不快感を感じませんでした。その代わり、食欲が急激に増しました。12時間後、冒険好きな画家はまだ生きていました。それ以来、彼は頻繁に食べずにはいられませんでした。犠牲を恐れずトマトに挑戦する画家の物語は、あちこちに広まりました。 18 世紀後半には、イタリア人がトマトを使った料理を試し始め、その料理は世界中に広まりました。

歴史的記録によると、トマトは南米ペルーの国有林に生育する野生植物で、元の名前は「オオカミ桃」でした。地元の伝説によると、オオカミモモは有毒で、食べると腫れや腫瘍ができると言われています。熟すと真っ赤になりますが、赤い実と緑の葉がとても美しく魅力的です。しかし、鮮やかな色のキノコは猛毒であるにもかかわらず、人々はそれを避けています。誰もそれを食べようとはせず、観賞用の植物として扱っているだけです。

トマトの起源

16世紀、オ​​ルロダラというイギリスの公爵が南米を旅行中に観賞用植物のトマトに恋をしました。彼はそれをまるで宝物のようにイギリスに持ち帰り、愛の贈り物として恋人のエリザベス女王に贈りました。それ以来、「ラブフルーツ」や「ラバーフルーツ」という名前が広く知られるようになりました。しかし、人々は自分の土地でトマトを栽培し、愛を象徴する贈り物として恋人に贈ります。何世代も経ちましたが、誰もトマトを食べようとはしませんでした。

17 世紀、あるフランスの画家がトマトを何度も描いていました。美しく愛らしいが「有毒な」実を前に、画家はその誘惑に抗うことができず、自分で味見してみることにしました。そこで、命をかけてトマトを 1 個食べてみると、甘くて酸っぱく、酸味と甘さが絶妙に混ざり合った味でした。それから彼はベッドに横たわり、死が来るのを待った。しかし、一日が過ぎても、彼はまだベッドに横たわり、目を丸くして天井を見つめていた。なんと、毒キノコのように真っ赤なトマトを食べて死ななかったのです！トマトを噛んだときの素晴らしい感覚を思い出しながら舌鼓を打ち、笑顔で「トマトは無毒で食べられる」と友人たちに話しました。友人たちは皆、唖然としました。すぐに、トマトに毒性がないというニュースは西洋諸国に衝撃を与え、急速に世界中に広まりました。

それ以来、何億人もの人々が、命を危険にさらしたこの勇敢な戦士がもたらしたおいしい食べ物を平和に楽しんできました。その後、誰かがトマトの成分を分析し、トマトにはさまざまなビタミンが含まれており、非常に栄養価の高い食品であることが判明したため、トマトは公園から野菜畑に移されました。 18 世紀までに、イタリアのシェフはトマトを使って、色鮮やかでおいしく、客から高く評価される料理を作っていました。ついにトマトが食卓に並びました。それ以来、トマトは皆の愛を勝ち取り、赤い果実、黄金のリンゴ、ルビー、愛の果実として賞賛されるようになりました。トマトはほぼ100年前に中国に導入されました。 1983年、中国の考古学者は成都の鳳凰山にある古代漢王朝の墓でトマトの種子を発見し、2000年前に中国でトマトが栽培されていたことを明らかにした。

現在、トマトは果物や野菜として、さまざまなビタミンや栄養素を含んでいることが科学者によって証明されています。たとえば、トマトには主要な栄養素であるビタミンCとA、葉酸、カリウムが豊富に含まれています。特に、含まれるリコピンは人間の健康に非常に有益ですが、スイカ、グレープフルーツ、アプリコットなどの果物にはリコピンがわずかしか含まれていません。もちろん、トマトは「愛の果実」と呼ばれています。なぜなら、この果実は本当に愛と同じ効果があり、女の子をより美しくすることができるからです。愛情深く科学に精通した母親は、子供にトマトをたくさん食べさせることが多いことがわかります。

最近、米国国立がん研究所のジャーナルの報告によると、アメリカの医療専門家が多くの調査報告を研究した結果、トマトを多く食べると強力な抗がん作用があり、胃がん、大腸がん、直腸がん、口腔がん、乳がん、子宮がんにも効果があることを発見したそうです。これは、トマトには抗酸化物質であるリコピンが含まれており、がんの発生率を低下させる効果があるためです。また、さまざまな有益な化合物も含まれています。それらの複雑な相互作用により、トマトの抗がん能力が強化されます。