梅酒の作り方

梅酒は、どこのバーやカフェでも一般的な飲み物です。甘酸っぱい味で、アルコール度数も高くありません。多くの女の子が好んで飲んでいます。実は、このタイプの梅酒は自宅で作ることができます。作り方も複雑ではありません。梅酒が好きな方は、下の梅酒の作り方のイラストをご覧ください。学んだら、自宅で作ってみてください。とても飲みやすいですよ。

梅酒の作り方

1. 材料: 新鮮な青梅 1 キログラム、氷砂糖はお好みに合わせて用意できます。約 200 グラムから 500 グラム、低アルコールの日本酒を少し。日本酒のアルコール度数は 20 度を超えてはなりません。大酒が最適です。清潔で密閉できる容器も用意してください。

2. 新鮮な青梅をきれいな水で洗い、きれいな水に約8時間浸します。浸した青梅を取り出し、手で茎を取り除き、茎の根元に残っている不純物も取り除きます。

3. 用意した容器を殺菌し、中の水分をすべて取り除きます。次に、加工した青梅を容器に層状に入れて、その上に氷砂糖を層状に入れ、このように交互に入れます。すべての層を入れるのが最適です。すべての層を入れた後、使用後に容器を振って、青梅と氷砂糖がより完全に接触するようにします。

4. 出来上がった酒を青梅の入った容器に注ぎ、酒の高さを青梅と氷砂糖より高くし、容器を密封して涼しく風通しの良い場所に保管します。3か月後に梅酒ができあがります。そこから少し取り出して飲んでください。ほのかな香りの甘酸っぱい梅酒は特に爽やかで魅力的です。