イチジク氷砂糖水の材料と作り方

イチジクが美味しい果物であることは誰もが知っていますが、イチジクの氷砂糖水の作り方をご存知ですか？さて、ご紹介しましょう

イチジク

イチジクは桑の実の果実です。イチジクの木の葉は厚く緑色で、花は非常に小さいため、枝や葉に隠れていることが多く、人々に見つけられるのは容易ではありません。

イチジク

果実が実ったときには花は落ちているので、花のない果実だと思われることからイチジクという名前がつきました。イチジクは熟すと柔らかくなり、種がなく柿のような甘い味がします。栄養価が高く、人体に必要な各種アミノ酸、ビタミン、ミネラルが含まれているほか、クエン酸、フマル酸、コハク酸、キナ酸、リパーゼ、プロテアーゼなどの成分も含まれており、優れた治療効果があります。

原材料：

イチジク、氷砂糖、水。

練習する：

1. 熟れていないイチジクを選び、皮を洗い、茎から裂いて開きます。写真のように、白い果汁がたくさん出てきます。

2. イチジクを割ってジュースと一緒にボウルに入れます。

3. 適量の氷砂糖を加える。

4. 適量の水を加えます。

5. 鍋で火が通るまで蒸します。

調理後はイチジクの果肉の色がスープに染み込み、種がスープの表面に浮かびます。