ブラックペッパーソースの作り方 ブラックペッパーソースの作り方

ブラックペッパーソースは万能ソースとして知られており、ステーキを揚げるだけでなく、鶏の切り身やエビを揚げたり、麺類に混ぜたりすることもできます。特に味と食感に優れています。ブラックペッパーソースが好きな人の多くは、このソースを自宅で作りたいと思っていますが、作り方がわかりません。今日は、編集者がブラックペッパーソースの作り方を書き留めます。これを読めば誰もが理解できるでしょう。

ブラックペッパーソースの作り方

1. ブラックペッパーソースを作るには、ブラックペッパーパウダーの小瓶、玉ねぎ、ニンニク、生姜のスライス3枚、適量の白ワイン、辛い醤油、適量の白砂糖、食塩、水、澱粉、バター、適量のサラダ油とアルソースを用意する必要があります。

2. 準備した玉ねぎ、ニンニク、生姜を別々に洗い、シャキシャキしたニンニクをみじん切りにし、適量のバターとサラダ油を草に入れて熱し、みじん切りにした野菜を鍋に入れて香りが出るまで炒め、次に他の準備した調味料を加え、水を加えて沸騰させ、弱火で調理します。鍋の中のすべての材料が柔らかくなるまで煮たら、準備したコショウパウダーを加え、スープが濃くなるまで一緒に煮込み、次に水でんぷんを加えてとろみをつけ、最後に取り出して冷まします。冷めたら清潔なガラス瓶に入れて密封し、冷蔵庫に保管します。いつでも取り出して食べることができます。

ブラックペッパーソースの作り方

1. ブラックペッパーソースを作るときは、バター100グラム、玉ねぎ1個、ニンニク1個、ブラックペッパー100グラム、生クリーム50グラム、適量の水、適量の塩と小麦粉、さらにウイスキー20グラムを用意します。準備したニンニクの皮をむき、みじん切りにします。玉ねぎの皮をむき、後で使用するために細かく刻みます。

2. フライパンにバターを入れて熱し、溶かします。みじん切りにしたニンニクと玉ねぎを加え、香りが出るまで炒めます。次に、黒コショウを加えて炒め続けます。別の鍋に生クリーム、塩、水を入れて火にかけ、沸騰したら10分ほど煮込み、水でとろみをつけ、ウイスキーを加え、炒めたピーマン、玉ねぎ、みじん切りにしたニンニクを加えてよく混ぜ、さらに5分ほど炒めます。出来上がりはおいしいブラックペッパーソースのできあがりです。