自宅でぶどうジュースを作る方法

娘を連れて出かけると、いつもぶどうジュースを買ってもらいたがります。値段は許容範囲ですが、外での加工食品は不衛生なのではないかといつも心配なので、娘のために家でぶどうジュースを作りたいと思っています。しかし、最初は自分でぶどうジュースを作る方法が全く分かりませんでした。その後、友達の家に行って作り方を学びました。自宅で何度か試した後、作り方を覚えました。今、私が学んだ方法を書き留めておいたので、皆さんも自分でぶどうジュースを作る方法を学んでください。

自家製グレープジュースの作り方

ぶどうジュースを作るための材料

自宅でぶどうジュースを作る場合は、ぶどう1キログラム、水1キログラム、氷砂糖100グラムを用意します。

ぶどうジュースを作る具体的な手順

1. 準備したブドウをつぶしてブドウの粒状にし、洗って水を切り、置いておきます。

2. 鍋に水を入れ、用意しておいた氷砂糖を入れて火にかけ、沸騰するまで加熱します。

3. 清潔な蒸し器を用意し、洗ったブドウを蒸し器の上に置き、平らにしてから、鍋の水の中に蒸し器を入れます。

4. 置いてから加熱を続けます。沸騰したら中火または弱火にして、15分ほどゆっくり加熱します。これで蒸し上がります。

5. 鍋を開けたら、スプーンでブドウを押します。ブドウの果肉がすべて鍋に入り、鍋の中のブドウジュースと混ざります。

6. 出来上がったぶどうジュースをカップに注ぎ、冷めたら冷蔵庫に入れて数時間冷やします。その後、取り出します。自家製ぶどうジュースは飲む準備ができています。粒状の果肉が欲しくない場合は、飲む前にフィルターでジュースを濾過することもできます。味が良くなります。