五穀粥

ウー・レン・ポリッジについてどれくらい知っていますか？以下に詳しく紹介させていただきます。

中国の伝統的な菓子（月餅など）の詰め物。ピーナッツ、ゴマ、クルミ、アーモンド、メロンの種の粒を揚げ、皮をむいて細かく砕き、最後に砂糖を加えて作ります。古代中国には、仁、義、礼、志、信の五つの道徳原則があり、「五仁」は偶然にもこれらと同音異義語である。

私の国の伝統的な「五穀」には、アーモンド、クルミ、ピーナッツ、ゴマ、メロンの種が含まれます。

スイートアーモンドは栄養価が高く、穏やかな咳止め薬で、主に喉の乾燥や乾いた咳の治療に使用されます。

クルミの仁には、気を鎮めて血を補い、咳を鎮めて痰を減らし、肺を潤して腎臓を養い、白髪や脱毛を防ぐ働きがあります。クルミの仁には生命活動を維持するための最も基本的な栄養素である良質なタンパク質が豊富に含まれています。含まれるリン脂質は細胞の活動を高め、脳神経機能の維持、肌のハリ、髪の成長促進に重要な役割を果たします。含まれるさまざまな不飽和脂肪酸（リノール酸を含む）はコレステロールを低下させ、動脈硬化、高血圧、冠状動脈性心疾患などの予防に非常に効果的です。

ピーナッツは昔から「長寿の果物」として知られています。ピーナッツの仁には、脂肪、レシチン、ビタミンA、ビタミンB、ビタミンEのほか、カルシウム、リン、鉄などの元素が豊富に含まれています。ピーナッツの粒を定期的に摂取すると、栄養が補給され、寿命が延びます。

ゴマは肺と脾臓に栄養を与え、腸を潤して排便を促進し、肌に良い効果があります。

メロンの種にはミネラル、ビタミン、不飽和脂肪酸が豊富に含まれており、細胞の再生を促進し、動脈硬化や冠状動脈性心疾患を予防することができます。