キノコとチキンのお粥のレシピと栄養価

キノコとチキンのお粥のレシピと栄養価

椎茸入り鶏肉のフライという料理を聞いたことはあるでしょうか?実は、炒めるだけでなく、キノコと鶏肉は煮たり、お粥にしたりすることもできます。それでは、キノコと鶏肉のお粥の作り方と栄養価について学びましょう。

キノコとチキンのお粥のレシピと栄養価

椎茸は菌類野菜の一種で、特に栄養価が高いです。椎茸は血中脂質を下げる働きがあります。同時に、椎茸には優れた抗ウイルス作用もあり、インフルエンザの発生を防ぐことができます。椎茸と鶏肉を一緒に調理するのは、非常に伝統的な食べ方です。

キノコ入り鶏粥の材料は、鶏の胸肉または鶏もも肉2両、キノコ1両、ハトムギ2両、ニンジン1本、トウモロコシ1本です

キノコ入りチキン粥を作るには、まず鶏肉、ニンジン、キノコを細かく切り、キャセロールに水を加えてパールを入れます。強火で水を沸騰させ、弱火で20分間煮込みます。キノコ、さいの目切りにしたニンジン、トウモロコシの粒を鍋に入れ、中火で沸騰させ、弱火で20分間煮込みます。この時点で鶏肉を加え、沸騰させてから3分間煮ます。材料を加えます。香り豊かなキノコと鶏肉のお粥の出来上がりです。椎茸鶏粥は肉とキノコの香りがして、特に美味しいお粥です。お年寄りにも子供にも適しています。椎茸鶏粥の栄養価は特に高いです。

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