ティーツリーマッシュルームの栽培方法

ティーツリーマッシュルームは栄養価の高い菌類です。ティーツリーマッシュルームが生育するのに適した環境を整えるにはいくつかの条件が必要です。では、ティーツリーマッシュルームはどのように栽培するのでしょうか?理解するために、まず以下の点から始めましょう。

アグロシベ・エデュリスの栽培方法

1. Agrocybe aegerita の栽培には十分な栄養が必要です。

Agrocybe aegerita は木材を腐らせる菌類です。茶樹きのこは成長するためには他の植物に付着して養分を吸収する必要があるため、茶樹きのこの成長に必要な栄養分を供給する窒素源としてふすま、米ぬか、粕肥料などが必要となります。科学的な研究により、栽培材料配合にブドウ糖だけが含まれていると菌糸が緩やかに成長しますが、少量の蔗糖と組み合わせると菌糸が密に、勢いよく成長することがわかっています。これは、菌糸の成長中にミネラル元素が必要であることを示しています。

2. Agrocybe aegerita の栽培には適切な温度が必要です。

Agrocybe aegerita は温性の食用菌類です。つまり、18〜24度がティーツリーキノコの成長に最も適した温度環境です。ティーツリーキノコを植える際には特別な注意を払う必要があります。

3. ティーツリーキノコの栽培には十分な水も必要です。

ティーツリーキノコに必要な水分は約60％で、これはティーツリーキノコの成長に最も適した水分量です。菌糸が成長しているときは、空気の相対湿度が 70% 未満である必要があります。子実体の形成と発育期間中は 85% ～ 95% であり、製品の保存期間を延ばすために、成長期間中は適切に下げる必要があります。