白キクラゲの栄養価と効能

白キノコは、通常Tremella fuciformisと呼ばれるもので、菌類食品です。白きくらげは甘くて軽く、無毒で、脾臓を養い、食欲を増進する効果があります。日常生活では、シロキクラゲや蓮の実のスープを作るのに白キクラゲをよく使います。白キクラゲの「よさ」はいったいどこに反映されているのでしょうか？

白キクラゲの栄養価と効能

1. 白キノコの栄養価は非常に豊富です

なぜそう言えるかと言うと、17種類のアミノ酸のほか、カルシウムや鉄分を中心とした各種ミネラル原料が含まれているからです。つまり、白キノコは高級な滋養強壮剤なのです。

2. 白キノコには美白・若返り効果がある

なぜそう言うのか？それは、白キノコには肌を若々しく見せる天然の植物性ガムが含まれているからです。

3. 白カビは人間の代謝を促進する

私たちの白キノコは食物繊維が豊富で、水分もたっぷりです。白キクラゲを食べると、胃腸の運動が促進され、脂肪の吸収が抑えられ、体重が減り、排便が促進されるので、一石二鳥です。

4. 白キノコには天然の抗腫瘍効果がある

これは、白キノコにはセレンが豊富に含まれており、体の抗腫瘍能力を高めることができるためです。さらに、腫瘍化学療法を受けている一部の患者にとって、良好な回復の役割を果たすこともできます。