ヤムイモ煮豚スペアリブを美味しく作る方法

ヤムイモと豚バラ肉の煮込みは、特に滋養効果に優れた家庭料理です。ヤムイモと豚バラ肉を主な材料とし、長時間煮込むことでサクサクとした食感とさっぱりとした味わいが生まれ、特に栄養価が高く、日常的に食べるのに適しています。いろいろ話しましたが、豚バラ肉の山芋煮はどうしたらいいでしょうか？知りたい方は、下記の豚スペアリブとヤムイモの煮込みのレシピの詳しい紹介をご覧ください。

豚スペアリブとヤムイモの煮込みの作り方

豚バラ肉と山芋の煮込みの材料

自宅でヤムイモと豚スペアリブの煮込みを作る場合は、ヤムイモ 100 グラムと豚スペアリブ（できればプライムリブ）500 グラムを用意する必要があります。さらに、料理酒10グラム、生姜5グラム、ネギ10グラム、適量のMSG、チキンエキス、コショウ、塩などの調味料も用意する必要があります。

豚スペアリブとヤムイモの作り方

1. 事前にヤムイモをきれいな水で洗い、皮をむいてからぬるま湯に浸します。10時間ほど浸すのが最適です。浸した後、取り出してスライスして使用します。

2. 下ごしらえしたスペアリブをきれいな水で洗い、血を抜き、包丁で細かく切ります。次に、生姜を包丁でつぶし、玉ねぎの皮をむいて洗い、細かく切ります。

3. 加工した山芋と豚バラ肉を鍋に入れ、生姜と玉ねぎを入れます。適量の水を加え、強火で沸騰させ、中火または弱火で約90分間ゆっくりと煮込みます。

4. 煮込んだ後、塩、チキンエッセンス、MSG、コショウパウダーを適量加えて味付けします。よく混ぜた後、約5分間煮て火を止めます。豚スペアリブと煮込んだヤムイモの出来上がりです。いつでも取り出して食べることができます。