ココナッツの栄養価と効能

ココナッツはヤシ科の植物であるココナツの木の果実です。ココナッツは典型的な熱帯果物で、私の国の海南省はココナッツが豊富です。ココナッツはスイカのような形をしており、薄い外皮は濃い茶色がかった緑色で、中果皮は厚い繊維層で、内皮はケラチン質です。果実の中にはココナッツミルクを貯蔵するための大きな空洞があり、熟すとココナッツジュースが入り、水のように澄んでいて、蜂蜜のように甘く、透き通っています。爽快感があり、喉の渇きを癒すのに最適です。

ココナッツの果実は成熟するほど、他の一般的な南部の果物とは比べものにならないほど多くのタンパク質と脂肪を含有します。ココナッツウォーターもココナッツの果肉も栄養が豊富です。ココナッツミルクは水のように澄んでいて、蜂蜜のように甘く、味は甘くて美味しいです。ココナッツの果肉は香りがよく、サクサクとクリーミーで、そのまま食べたり、料理や砂糖漬けの果物を作ったり、ココナッツの細片やココナッツパウダーにして食べたりできます。ココナッツの実は手工芸品を作るのに使えます。

ココナッツの栄養価

ココナッツは栄養価が高いです。私の国の漢方医学では、ココナッツの果肉は甘くて中性で、脾臓と胃を養い、虫を殺し、栄養失調を解消する効果があると信じています。ココナッツジュースは甘くて温かい性質で、唾液分泌を促進し、利尿作用があります。現代の医学研究によると、ココナッツの果肉にはタンパク質と炭水化物が含まれ、ココナッツオイルには糖分、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンCなどが含まれ、ココナッツジュースには果糖、ブドウ糖、蔗糖、タンパク質、脂肪、ビタミンB、ビタミンCなどの栄養素のほか、カルシウム、リン、鉄などの微量元素やミネラルも含まれています。このことから、ココナッツは医療用としても食品用としても優れた製品であることがわかります。脾臓と胃が疲れていて、食欲がなくなり、手足が弱って、体が弱っているときは、ココナッツの果肉を切り刻み、適量の鶏肉ともち米を加え、蒸してから食べます。鶏肉、もち米、ココナッツの果肉はどれも滋養強壮なので、煮込む形で調理すると滋養強壮効果がより顕著になり、効果がより高まります。ココナッツに冬瓜の種を加えると肺火を和らげることができます。涼しい雪果やさわやかな黄穂を加えると、ココナッツの温熱性と乾燥性を中和することができます。風邪の咳に悩まされているときは、ココナッツの果肉を食べると、咳を和らげ、痰を減らすことができます。体内に過剰な熱がある人はココナッツを食べてはいけません。夜遅くまで寝る人、揚げ物が好きな人、癇癪を起こしやすい人、口が乾きやすい人は、ココナッツを食べ過ぎないように注意しましょう。

ココナッツの効能

ココナッツの果実の優れた用途に加えて、ココナッツの他の部分にも重要な機能があります。ココナッツの殻は活性炭を燃やしたり、ココナッツの彫刻や楽器を加工したりするのに使用できます。ココナッツの乾燥機はココナッツオイルに加工できます。ココナッツの木は硬い質感と美しい模様があり、家具や建築材料を作るのに使用できます。ココナッツ総合利用製品は360種類以上あり、海外では「宝の木」「生命の木」として知られています。

1. 栄養補助食品：ココナッツには糖分、脂肪、タンパク質、ビタミンB群、ビタミンC、カリウムやマグネシウムなどの微量元素が含まれており、体内の栄養素を効果的に補給し、体の病気に対する抵抗力を高めることができます。

2. 利尿作用と腫脹緩和作用：ココナッツウォーターにはカリウム、マグネシウムなどのミネラルが豊富に含まれており、その成分は細胞内液と類似しているため、脱水症状や電解質の不均衡を是正し、利尿作用と腫脹緩和作用を発揮します。

3. 害虫駆除と栄養失調の解消：ココナッツの果肉と果汁は腸内寄生虫を駆除します。果汁を飲んだり果肉を食べたりすると、ショウガ虫や条虫を駆除できます。臨床現場で使用されており、効能が信頼できるだけでなく、毒性の副作用もありません。害虫駆除と栄養失調の解消に最適な食品です。

4. 美容維持：ココナッツジュースには糖分、脂肪、タンパク質、成長ホルモン、ビタミン、人体に必要な微量元素が豊富に含まれており、定期的に飲むと細胞内液を補充し、血液量を増やし、肌に潤いを与え、美容維持効果があります。

ココナッツは人に適している

便通が良好な人はココナッツの果肉の摂取を避けるべきであり、体内に過剰な熱がある人はココナッツを頻繁に摂取すべきではない。同時​​に、ウイルス性肝炎、脂肪肝、気管支喘息、高血圧、脳血管疾患、膵炎、糖尿病などの患者もココナッツの果肉の摂取を避けるべきである。

投与量

食用効果

ココナッツは甘味があり、性質は中性で、胃、脾臓、大腸の経絡に入り、体を強壮し、気を補い、風を消し、栄養失調を取り除き、虫を殺す効果があります。水：滋養強壮、清熱、喉の渇きを癒す効果があります。長期摂取により顔に潤いを与え、体力と飢餓耐性を高め、子供の条虫症やショウガ虫症を治療することができます。水：主に夏の暑さによる喉の渇きや、体液不足による喉の渇きを治療するために使用されます。ココナッツ殻油は白癬菌やヤマモモを治療することができます。

ヒント

1. 長い間睡眠不足が続いていたり、揚げ物が大好きだったり、怒りっぽかったり、口が乾いたりする場合は、ココナッツを食べ過ぎないように注意してください。

2. ココナッツミルクは、ココナッツの殻から出ると味が変わります。朝に注いだココナッツミルクは甘く、午後に注いだものは薄くなります。