アプリコットの栄養価と食用効果

アプリコットの栄養価と食用効果

アプリコットはおいしいドライフルーツで、多くの人が好んで食べています。アプリコットの栄養価について学びましょう。

導入

アプリコットはバラ科のアプリコットまたは野生のアプリコットの果実です。中国全土のほとんどの地域で生産されており、中国北西部、中国北部、中国北東部に最も広く分布しています。果実は丸型、長楕円形、または扁平形で、皮は黄金色で、日当たりの良い側には赤い斑点があります。果肉は濃い黄色で甘くてジューシーで、初夏に熟します。アプリコットの果肉は黄色くて柔らかく、香りがよく、甘酸っぱくてジューシーです。夏の代表的な果物の一つです。

アプリコットは生で食べることもできますし、未熟な果実はアプリコットジャムやドライアプリコットなどに加工することもできます。アーモンドは苦いものと甘いものに分けられます。甘いアーモンドはおやつや冷たい料理として使われます。苦いアーモンドは一般的に薬として使われ、わずかに毒性があります。アプリコットもアーモンドも栄養が豊富です。アプリコットは美味しいですが、アミグダリンの代謝産物が組織細胞の窒息を引き起こす可能性があるため、食べ過ぎには注意が必要です。重症の場合は、中枢神経系を阻害し、呼吸麻痺や死に至ることもあります。

アプリコットの栄養価

1. 未熟な果物にはフラボノイドが多く含まれており、心臓病を予防し、心筋梗塞を軽減することができます。

2. アプリコットはビタミンB17が最も豊富に含まれる果物で、これは非常に効果的な抗がん物質です。がん細胞のみを殺し、正常な健康な細胞には毒性がありません。

3. 苦いアーモンドは咳や喘息を和らげ、腸を潤して排便を促進し、肺疾患、咳などの病気を治療することができます。

4. アーモンドにはビタミン C とポリフェノールも豊富に含まれており、人体のコレステロール含有量を下げるだけでなく、心臓病や多くの慢性疾患のリスクを大幅に軽減します。

食用効果

肉は甘酸っぱく、温性があり、肺と大腸の経絡に入ります。

肺を潤し、咳や喘息を和らげ、体液を促進し、喉の渇きを癒す効果があります。

胃陰不足、喉の渇き、喉の乾燥などの症状に使えます。

ほんのり甘いアーモンドはスイートアーモンドです。スパイシーで甘く、温かみのある味で、腸を潤し、咳を和らげ、気を補給する効果があります。

わずかに苦味のあるアーモンドは苦アーモンドです。辛味があり、苦く、温性で、有毒です。肺と大腸の経絡に入り、咳を和らげ、喘息を緩和し、腸を潤します。

対象グループ

一般の人が食べることができる

1. 急性および慢性気管支炎の咳、肺がん、鼻咽頭がんの患者、がんおよび術後の放射線療法および化学療法の患者、および薄毛の人に特に適しています。

2. 妊婦、幼児、患者、特に糖尿病患者は、アプリコットやアプリコット製品を食べてはいけません。

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