玉ねぎの栄養価

タマネギはとてもおしゃれな名前のようですが、実は中国では多くの家庭でタマネギを食べる習慣があります。

タマネギの紹介

タマネギはユリ科の草本植物で、二年生または多年生の植物であり、非常に一般的で安価な家庭野菜です。西アジア原産で、国内のさまざまな地域で栽培されており、四季を通じて入手できます。タマネギの食用部分は地下の大きな鱗茎（つまりタマネギ）です。肌の色によって、白肌、黄肌、赤肌の3種類に分けられます。

タマネギの栄養価

1. タマネギには風や寒さを払う効果があります。タマネギの鱗茎と葉には、辛味のあるプロピレン硫化物という油性の揮発性物質が含まれており、この物質は風邪やインフルエンザウイルスに抵抗し、強力な殺菌効果があります。

タマネギの食用効果

伝統的な中国医学では、タマネギは甘くて少し辛く、性質が温かく、肝臓、脾臓、胃、肺の経絡に入ると信じられています。

タマネギは人に適している

ほとんどの人にとって食べられます。