ニンニクの生育環境と生育条件

ニンニクの生育環境と条件

ニンニクは涼しい環境を好み、湿気を好み、干ばつを嫌います。土壌適応性は広いですが、有機質に富み、緩く通気性があり、排水性が強い肥沃なローム土が適しています。わが国のニンニクの栽培面積は比較的広く、主に河北省、江蘇省、河南省、山東省、上海市、四川省などの地域に分布しています。

ニンニクの栽培条件

ニンニクは1日12時間以上の日光と15〜20℃の温度を必要とする長日植物です。茎の先端の芽がもうすぐ芽生えます。ある程度の耐干性がありますが、生育初期には土壌が乾燥しすぎないように湿潤状態を保つ必要があります。腐植質が豊富で肥沃なローム土壌に植えるのに適しています。

ニンニクの生育温度

ニンニクは涼しい環境を好みます。生育に適した温度は12〜25度です。高温には耐えられません。温度が高すぎると休眠状態になります。ある程度の耐寒性があり、マイナス5度程度の気温でも耐えられます。

ニンニクの成長過程

ニンニクは種を蒔いて発芽すると花芽が分化し、その後塊茎が膨らみます。暗い環境で管理すると、徐々にニンニクの芽が成長します。日当たりの良い場所で管理すると、ニンニクの苗に育ちます。通常、これらの成長プロセスは春に 1 か月で完了します。

ニンニクの植え付け時期と方法

1. 植え付け時期

  植える場所が異なるため、ニンニクの植え付け時期は大きく異なります。例えば、気温が高い南部では秋に種を蒔いて翌年の初夏に収穫することも可能です。北部の冬が非常に寒い場合は、春に種をまき、気温が 5 度のときに植えるのが最適です。

2. 植え付け方法

  ニンニクの芽を下に向けて、ニンニクのクローブを 3 ～ 5 センチメートルの深さに土に植え、さらに土をかぶせます。土壌に十分な元肥を施します。1ムーあたり500kgの分解家畜糞肥料を施します。植え付けの際は株間を5センチ程度に抑え、1回でたっぷりと水やりをします。こうすることで、ニンニクの苗はより早く成長することができます。