サツマイモは年に数回植えることができ、収穫には通常数か月かかります。

一年にサツマイモは何シーズン植えられるか

サツマイモは年に一度植えることができます。サツマイモは高温多湿の環境での栽培に適しており、厳しい寒さには耐えられないため、サツマイモを植えるのに最適な時期は毎年春の1月から3月です。サツマイモは平均気温が20〜25度のときだけ発芽し、葉が成長します。

サツマイモの栽培条件

1. 温度

高温多湿はサツマイモの生育に有利ですが、高温と乾燥は葉を枯らしてしまいます。サツマイモの発芽に必要な最低気温は10℃です。サツマイモの成長期間中の温度は 20 ～ 25 ℃ である必要がありますが、35 ℃ を超えてはなりません。そうでないと、サツマイモは死んでしまいます。

2. 照明

サツマイモは光をあまり必要としません。比較的耐陰性があり、薄暗い場所でも正常に生育しますが、長時間の日光を必要とします。これはサツマイモの生育に有益であり、生産性と品質を向上させます。

サツマイモの収穫時期

サツマイモの収穫時期は通常8月から10月の間です。早熟のサツマイモは8月に収穫できますが、晩熟のサツマイモは9月から10月までしか収穫できません。植え付けから収穫までは約180～260日かかります。

サツマイモは、秋に気温が下がりサツマイモが凍りやすい北部地域では特に、熟したら早めに掘り出す必要があります。比較的暖かい南部地域では、翌年の 2 月まで掘り出すのを待つこともできます。