バルコニーで育てた野菜はなぜ食べられないのでしょうか？ （バルコニーの植木鉢や箱で育てた野菜は、あまり食べないほうがいいです）

バルコニーで育てた野菜をあまり食べない方が良いのはなぜですか?

健康的な食事の概念が普及するにつれて、多くの人々が食品の安全性にますます注意を払うようになり、自然で汚染のない食品を強く推奨するようになりました。

「肉を食べる人はホルモンが怖い、ベジタリアンの人は毒素が怖い、飲み物を飲む人は色素が怖い」と誰もが思っているので、安心して食べられる野菜を自宅のベランダで育てているのです。しかし、バルコニーで野菜を育てるのは本当に安全なのでしょうか?答えは必ずしもそうではありません。ただし、不適切な操作は潜在的なリスクをもたらす可能性があります。

1. 土壌

バルコニーで野菜を育てたいのであれば、水耕栽培に加えて土も必要です。普段、土はどこから入手するのですか?

花屋で栄養のある土を買う人もいれば、手間を省くために花壇や遺跡などから土を掘り出す人もいます。掘り出したものがすべて宝物だと思わないでください。気をつけないと、目に見えない「毒の元」を持ち込んでしまうかもしれません。

土壌には有機廃棄物、鉛、カドミウム、ヒ素、水銀などの重金属、スラグ、石炭粉塵、放射性汚染物質などが含まれている可能性があり、これらは野菜の品質に大きな影響を与えます。

2. コンテナ

  使用済みの大型発泡スチロール箱、廃棄された木製の引き出し、屋外から拾った金属くずの樽、大小のペットボトルなど。

認定された発泡スチロール箱は、一般的にポリスチレンなどの比較的安定した材料で作られていますが、品質の悪い不適格な製品の場合、使用後に有毒物質を放出する可能性があります。

ペンキやラテックス塗料など、建築装飾に使用された廃棄鉄樽の中には、強度はあるものの、完全に除去するのが難しい残留化学物質が含まれている可能性があり、隠れた危険をもたらす可能性もあります。ですから、お金を節約するためだけにゴミ箱を拾ったり野菜を育てたりするのはやめましょう。

3. 周囲の環境

一般的に、野菜の基地は繁華街から離れた場所にあります。バルコニーの環境が比較的清潔であれば、そのような料理はとても良いです。

しかし、道路の近くなど、ほこりがたまりやすい場所の場合は、よく考えなければなりません。

自動車の排気ガス、石油や石炭の不完全燃焼による排出物などには、がんの原因となる多環芳香族炭化水素が大量に含まれており、空気中に放出されています。

これらの物質は植物の葉の表面に付着したり、土壌に沈着したりして、植物の根によって吸収、代謝され、蓄積されます。

そのため、自宅のバルコニーで野菜を育てるときは、安全で安心、そして健康的な野菜を育てるために、これらのことに注意する必要があります。

バルコニーに野菜を植えすぎるのはなぜ推奨されないのでしょうか?

1. 野菜や食べ物が多すぎると、ゴキブリを含むあらゆる種類の昆虫が寄ってきます。 （オープンバルコニー）特にコミュニティでは消毒は上階まで行きます。そして食べ物を探しに来た人たちは大喜びしました。小さいですが、管理しやすく、食料も収穫できる優れものです。

2. 野菜の選択と割合。葉野菜は美味しいのですが、収穫までに1か月ほどかかるものが多く、収穫後は葉が落ちてしまいます。継続的に葉を摘んで食べることができるものを植えましょう。

3. バルコニーで野菜を育てる利点は、新鮮で無農薬、おいしくて栄養価が高いことです。これは多くの人が見落としていることです。作物がすべて同じであれば、害虫が蔓延する可能性が高くなります。

4. 植木鉢に野菜を植えすぎている。収穫後に植え替える必要がある場合、土壌消毒、土の入れ替え、水やりなど非常に時間がかかり、バルコニーの耐荷重、害虫、病気などさまざまな問題にも遭遇します。