卵の新しい食べ方：卵プリンの作り方

卵は私たちが毎日食べる食材です。茹でたり揚げたりするのが最も一般的な食べ方です。しかし、時間が経つと鮮度が落ち、次に食べたときにおいしくなくなってしまいます。卵の食べ方はいろいろありますが、今日は卵プリンをおすすめします。作り方は簡単で、食感も繊細で、味も魅力的なデザートです。卵プリンのレシピは後ほど書き留めておきますので、興味のある友人は作り方を学ぶことができます。

卵の新しい食べ方：卵プリンの作り方

卵プリンの材料

自宅で卵プリンを作る場合、材料は非常にシンプルで、牛乳250グラムと卵2個、適量の白砂糖、そしてオーブンを用意するだけです。

卵プリンの作り方

1. きれいなボウルを用意し、準備しておいた牛乳をボウルに注ぎ、準備しておいた白砂糖を加えて泡立て器で均一に混ぜます。

2. 卵を割り、まず卵白を牛乳に加え、泡立て器で混ぜます。均一になるまで混ぜたら卵黄を加え、泡立て器で混ぜ続けますが、力は弱めます。混ぜ終わったら、自家製プリン液の完成です。

3. 準備したプリン液をストレーナーで濾します。プリンをより繊細にし、味を良くするために、2回濾すのが最適です。

4. 濾したプリン液を30分ほど放置し、型に流し込んでオーブンで焼きます。165度で30分ほど焼きます。焼き上がったら電源を切り、取り出して冷まします。ミルクの香りが強い卵プリンの出来上がりです。