トマトの皮のむき方 トマトの皮のむき方

トマトは、トマトとも呼ばれ、鮮やかな赤色の果物です。甘酸っぱくてジューシーな味がします。生で食べたり、スープにしたり、炒めたりすることができます。トマトは人々のお気に入りの食材の1つです。しかし、トマトの皮は味が悪く、農薬が残留している可能性があるため、人々はトマトを食べるときに皮を取り除きます。しかし、トマトの皮を簡単に取り除くにはどうすればよいでしょうか。皮をむくためのテクニックやコツは何ですか？

トマトの皮むきのコツ

剥がし方1

1. トマトの皮をむくときは、フルーツナイフと適量の水を用意してください。フルーツナイフでトマトの底と上部に十字の切り込みを入れ、鍋に水を入れて沸騰させます。

2. 十字のマークが付いたトマトを鍋の沸騰したお湯に入れ、蓋をして3分間煮ます。その後、蓋を開けてトマトを取り出します。トマトの皮が十字のマークのせいでシワになって割れているのがわかります。手で軽く触れると皮が剥がれます。

剥がし方2

家庭にある小さなステンレス製のスプーンを使ってトマトの皮をむくこともできます。皮をむくときにトマトを用意し、スプーンの柄で軽くこすります。トマトの皮が中の果肉から離れたあと、小さな穴を開け、次に小さな穴に沿って皮を裂き、ゆっくりとすべての皮を取り除きます。

剥がし方3

トマトの皮をむく比較的簡単な方法がもう1つあります。トマトの真ん中をナイフで切り、皮と果肉の間に清潔なスプーンを差し込み、軽く回してトマトの皮と果肉が離れたら、スプーンを使って中の果肉を取り出します。

剥がし方4

トマトの皮をむくときに、熱膨張と収縮の原理を利用することもできます。トマトを大きめの鍋に入れ、鍋に熱湯を沸かし、鍋の中のトマトに直接熱湯を注ぎ、トマトをしばらく水に浸します。このとき、トマトの皮は熱に当たると膨張し、中の果肉から離れます。手で優しくトマトの皮をむくだけで、完全に剥がれます。