キウイフルーツはとても硬いです。キウイフルーツを熟すにはどうすればいいでしょうか？キウイフルーツを熟す最も早い方法

キウイは私たちの生活の中でとても人気のある果物です。完熟すると、この果物の果肉は柔らかく、粘り気があり、繊細で、果汁含有量が特に高くなります。甘酸っぱい味で、特に美味しいです。しかし、ほとんどの人は、キウイを買ったときにはまだとても硬くて、全然完熟していないことに気付くでしょう。熟す必要があります。では、とても硬いキウイを熟すにはどうすればいいのでしょうか？編集者は、この点に関する知識を紹介しますので、キウイを熟す最も速い方法を簡単に習得できます。

非常に硬いキウイフルーツを熟成させる方法

1. キウイフルーツが非常に硬い場合は、つまようじを使って熟成させることができます。ただし、つまようじを使って熟成させる前に、キウイフルーツをきれいな水で洗い、きれいなつまようじを用意する必要があります。キウイフルーツの表面の水分を乾燥させた後、きれいなつまようじを使用してキウイフルーツの表面にいくつかの小さな穴を開けます。次に、密閉できる鮮度保持袋に入れます。数日後、キウイフルーツは熟します。これは、キウイフルーツの表面の傷がエチレンを生成する可能性があり、キウイフルーツがそれを吸収して急速に熟すことができるためです。

2. キウイフルーツが非常に硬い場合は、密封して熟成させることができます。熟成前に、非常に硬いキウイフルーツを段ボール箱に入れ、箱を屋内に積み重ね、断熱のためにドアと窓を閉めます。空気の湿度は80％から90％に保ち、温度は20度から30度に制御する必要があります。キウイフルーツの入った箱は、果物内の二酸化炭素を放出するために2〜3日ごとに開けることができます。また、熟成プロセス中に適時にひっくり返す必要があります。このようにして、キウイフルーツは6日以内に柔らかくなります。

キウイフルーツを最も早く熟成させる方法

1. 薬剤散布

薬剤を散布するのはキウイフルーツを最も早く熟成させる方法ですが、この方法は他の熟成方法ほど安全ではありません。なぜなら、キウイフルーツを急速に熟成させるには、キウイフルーツの表面に適量の薬剤エチレンを散布する必要があるからです。この薬剤はキウイフルーツを急速に熟成させることができますが、キウイフルーツの表面に残留物も残します。しかし、薬剤が残留しているキウイフルーツを過剰に摂取すると、時間の経過とともに体に悪影響を及ぼします。

2. 熟した果物を一緒に保存する

キウイを最も早く熟成させる方法は、自然に熟した果物と一緒に保存することです。キウイを購入したら、清潔なビニール袋に入れて、リンゴ、バナナ、ナシなどの自然に熟した果物をいくつか入れます。ビニール袋を密封し、暖かい環境に置いておきます。2〜3日後、中のキウイが柔らかくなり、取り出して皮をむいて食べることができます。