乾燥イチジク茶の作り方 イチジクの葉茶の作り方

多くの人がイチジクを食べたことがあるでしょう。イチジクは美味しくて栄養価の高い健康的な果物です。実は、この植物の果実は食べられるだけでなく、葉もお茶にして人間が飲むことができます。生で食べるだけでなく、果実を乾燥させてお茶にすることもできます。次に、乾燥イチジク茶の作り方と、イチジクの葉茶の作り方を紹介します。

ドライイチジク茶の作り方

1. 方法1

干しイチジク茶を作るときは、干しイチジク3～5個と適量の蜂蜜を用意する必要があります。用意したイチジクをきれいな水ですすぎ、細かく砕いてきれいなグラスに直接入れます。沸騰したてのお湯を注ぎ、3分間煮沸してから開けて冷まします。温度が60度以下に下がったら、用意した蜂蜜を加えてよく混ぜてから、そのまま飲みます。

2. 方法2

干しイチジク茶は、適量のバラで淹れることもできます。干しイチジク3個とバラ5〜6本を用意し、きれいなカップに入れて、沸騰したお湯ですすいで表面のほこりを落とし、沸騰したお湯を注ぎます。3分間浸した後、中のスープを取り出して飲みます。この種類の干しイチジク茶は、適量の氷砂糖で味付けしたり、温度が60度以下に下がったら適量の蜂蜜を加えたりすることもできます。そうすることで、淹れたお茶の味が良くなります。

イチジクの葉茶の作り方

1. イチジクの葉はお茶にもなります。作業員はそれを水に浸して飲みます。イチジクの葉茶を作るときは、新鮮なイチジクの葉を用意する必要があり、汚染がなく、損傷がないことを確認する必要があります。そのような葉を集めた後、きれいな水で表面のほこりを洗い流し、表面の水分を均等に乾燥させてから、後で使用するために細かく切ります。

2. 加工したイチジクの葉を油と水を抜いた鍋に入れ、ゆっくりと炒めます。しおれたら取り出して細かい粒子になるまでこねます。最後に乾燥させます。加工後は、必要に応じて包装できます。これで自家製イチジクの葉茶の完成です。必要に応じて適量を取り出して水に浸すことができます。