トウモロコシの粒の皮をむくにはどうすればいいですか? トウモロコシの粒の皮をむくにはどうすればいいですか?

今日はトウモロコシの粒とその作り方を紹介します。

トウモロコシの粒の紹介

トウモロコシには不飽和脂肪酸が豊富に含まれており、特にリノール酸は総含有量の60%以上を占めています。トウモロコシ胚芽に含まれるビタミンEと相乗効果を発揮し、血中コレステロール値を下げ、血管壁へのコレステロールの沈着を防ぎます。したがって、トウモロコシは冠状動脈疾患、動脈硬化、高脂血症、高血圧に対して一定の予防効果と治療効果を持っています。ビタミンEは人間の細胞分裂を促進し、老化を遅らせる効果もあります。トウモロコシには長寿因子であるグルタチオンも含まれており、セレンの関与によりグルタチオンオキシダーゼが生成され、若さを回復し老化を遅らせる働きがあります。トウモロコシに含まれるセレンとマグネシウムには抗がん作用があります。セレンは体内の過酸化物の分解を促進し、悪性腫瘍から分子状酸素の供給を奪うことで悪性腫瘍の増殖を抑制します。マグネシウムは癌細胞を抑制することもできる

トウモロコシの粒はしっかりとした食感があり、レーズンは甘い味がします。

一口ごとに、トウモロコシの粒やレーズンのちょっとしたサプライズがあり、シンプルなコーンミール蒸しパンよりも多くの層と豊かな味を加えます。トウモロコシの粒の皮むきは、多くの人にとって頭痛の種です。ナイフで切ると、トウモロコシの粒が簡単に切れてしまい、見た目に影響を与えます。手を使うのは少し難しく、非常に疲れるし、非効率的です。

トウモロコシの殻むき

1.トウモロコシの皮をむき、穂軸を取り除く

2. V字型のナイフを使って、トウモロコシの粒を1列剥がします。

ご存知のとおり、「V」字型のナイフは強力です。しかし、このナイフを持っていない場合はどうすればよいでしょうか。我が家にあるマイナスドライバーを使って、トウモロコシの根元から一列のトウモロコシの粒をこじ開けます。

3. トウモロコシの粒の間に隙間があるので、指を使って一列ずつ剥がします。

レシピ

風味付けしたトウモロコシ

材料

トウモロコシ、キュウリ、ハム、ニンジン、塩、油、チキンパウダー、砂糖、デンプン

練習する

1. 少量の水を使ってトウモロコシの粒を湯通しします。水の量が多すぎないように注意してください。湯通しした水をボウルに集めて後で使用します。

2. きゅうり、にんじん、ハムをさいの目切りにする。トウモロコシの粒を湯がいた水が冷めたら、少量の澱粉を加えてソースにとろみをつけます。

3. 熱したフライパンに油を入れ、角切りにしたキュウリ、角切りにしたニンジン、角切りにしたハムを加えて2分ほど炒め、次にトウモロコシの粒を加えます。

4. 塩、チキンエッセンス、砂糖を加え、さらに3分炒め、澱粉水を加えます。

5. フライパンから取り出してお皿にのせて写真を撮ります。

6. 味

カラフルなトウモロコシ

材料

トウモロコシ、キクラゲ、ニンジン、枝豆、黒キクラゲ、エビ、タマネギ、ショウガ、サラダ油、塩、チキンパウダー、砂糖

練習する

1. トウモロコシ、枝豆、ゴルゴンシード、エビを洗う

2. キノコを浸して洗う

3. にんじんの皮をむき、洗って角切りにする

4.フライパンに油を入れ、玉ねぎと生姜を加えて香りが出るまで炒め、エビを加えてエビの色が変わるまで炒め、取り出して置いておきます。

5. 鍋に油を入れ、材料をすべて加えて炒め、エビ、塩、砂糖、チキンエッセンスを加えて炒めます。