レタスの栽培環境と栽培条件

レタスの生育環境と条件

レタスはもともとヨーロッパの地中海沿岸に分布していました。清朝末期に中国に導入され、中国南東部の沿岸地域や広東省、広西チワン族自治区で広く栽培されています。近年、全国的に栽培面積が急速に拡大し、庶民の食卓に上る一般的な野菜となっている。

レタスの栽培条件

レタスは長日作物であり、日光がたっぷり当たる環境を好みます。そうして初めて、葉は青々と茂るようになります。暗くて湿気の多い状態が長く続くと、葉や茎の発育に影響します。レタスは弱酸性の土壌を好みます。適切な土壌のpH値は約6.0です。 pH値が5未満または7を超えると、うまく成長しません。

レタスの生育温度

レタスは涼しい環境を好み、高温や低温の環境には耐性がありません。生育に適した温度は15〜20度、発芽に適した温度は18〜22度で、30度を超えると発芽しませんが、0度の短期的な低温にも耐えることができます。

レタスの成長過程

レタスの成長過程には、発芽期、苗期、ロゼット期、出穂期が含まれます。種子の発芽から子葉の展開までは約10日、本葉の出現から5枚の葉の展開までは約20～25日かかります。その後、ハート型の葉が丸まり始めるまで半月～1ヶ月ほどかかり、ハート型の葉が丸まりを加速して肥大した葉頭になるまでには約30～40日かかります。

レタスの植え付け時期と方法

レタスは10月から12月に植えるのが最適で、極端に寒い環境や暑い環境は避けてください。植える前に、良質でふっくらとした種子を購入し、発芽率が高く病気に強い品種を選び、適切な苗床を準備し、消毒し、後で使用するために十分に水をやりましょう。種を砂と混ぜて土に蒔き、土で覆い、風通しの良い場所に置きます。