新鮮なタンポポの食べ方 新鮮なタンポポの食べ方

新鮮なタンポポの食べ方、新鮮なタンポポの食べ方。 新鮮なタンポポの食べ方はたくさんあります。調理したり、お茶にしたり、スープに入れたり、冷やして食べたりできます。一般的に、生のタンポポは苦いですが、栄養分が豊富で利用価値が高いです。特に雨の日や暑い日など、野菜を買いに出かけたくない場合は、自宅で簡単なタンポポ料理を作って家族に振る舞うこともできます。これも可能です。見てみましょう。

新鮮なタンポポの食べ方 新鮮なタンポポの食べ方

1. タンポポのサラダ

新鮮なタンポポを水に浸し、土と根をすべて取り除いて新鮮な葉だけを残します。次に、新鮮なタンポポの葉を熱湯で洗い、取り出して脇に置きます。材料：すりおろしたニンニク、塩、油、薄口醤油、オイスターソース、キビ唐辛子などを用意します。作り方：フライパンに油を入れ、みじん切りにしたニンニクを炒めます。香りが立ったら、唐辛子を軽く炒めます。塩、薄口醤油、オイスターソースを加えて、火が通るまで炒めます。ボウルにタンポポを入れ、炒めた材料を注ぎます。おいしい冷たいタンポポ料理の完成です。

2. タンポポのスープ

ここでは、お年寄りや子供に特に人気の高い、タンポポとひき肉のスープの作り方を紹介します。作り方：作り方は実はとても簡単です。材料（新鮮なタンポポの葉一握り、ひき肉 250 グラム、その他適宜調味料）をすべて用意するだけです。フライパンに油を熱し、ひき肉を炒め、料理酒、薄口醤油、オイスターソース、チキンエッセンスを加えます。沸騰したお湯1000mlを注ぎ、鍋に蓋をしてしばらく煮ます。最後に、新鮮なタンポポを刻んで鍋に入れ、中火で数分間煮てからお召し上がりください。

3. タンポポ入り豚肉炒め

タンポポの茎と葉を使った、ご飯によく合う料理です。作り方：新鮮なタンポポの茎を洗って細かく切り、葉を細かく切り、新鮮な豚肉を細かく切り、ピーマンを細かく切り、その他の玉ねぎの節とニンニクの芽を後で使用するために切ります。鍋に油を入れないでください。まず豚肉を鍋に入れ、香りが立って黄金色になるまで炒めます。塩とコショウを加えて強火で炒め続けます。水を少し加えて、タンポポの茎を最初に入れます。ほぼ火が通ったら、葉を加えます。食べる前に砂糖を少しふりかけると最高です。材料をすべて入れて炒めてから食べてください。とてもおいしく、ご飯にもよく合います。