ホイップクリームの作り方 手動でホイップクリームを泡立てる方法

ホイップクリームは私たちの日常生活で非常に一般的であり、クリームケーキを作るのに欠かせない材料です。しかし、卵と牛乳は使用する前によくかき混ぜて泡立てなければなりません。では、ホイップクリームはどのように泡立てるべきでしょうか?次に、この知識を紹介し、卵と牛乳を手動で泡立てる方法もお知らせします。

ホイップクリームの泡立て方

1. クリームを泡立てるときは、電動泡立て器を用意し、準備した卵クリームを泡立て器の専用バケツに入れ、電源を入れ、大きな単一の装置を動かして素早くかき混ぜ始め、中速でかき混ぜ、4〜5分間泡立て続けるのが最適です。クリームの体積が数倍に膨らみます。

2. 小型の電動泡立て器の場合は、比較的深めのステンレスボウルにホイップクリームを入れ、適量の白砂糖を加えてから、泡立て器のヘッドを直接ホイップクリームの中に入れ、スイッチを押して、ボウル内のホイップクリームが比較的柔らかい固体になるまで急速にかき混ぜます。

手動でホイップクリームを泡立てる方法

1.自宅に電動泡立て器がない場合は、手動で卵と牛乳を泡立てることもできますが、時間がかかります。卵を泡立てるときは、ボウルにホイップクリーム100グラムと砂糖20グラムを入れ、泡立て器で同じ方向に連続的にかき混ぜます。5〜6分後、ホイップクリームを泡立てることができます。このとき、誰もがホイップクリームに注意を払う必要があります。ボウルから持ち上げると、明らかな端と角があります。

2. 家庭でよく使われる箸も、クリームを泡立てるのに使えます。泡立てる時は、乾いたボウルに卵クリームを入れ、3本の箸を用意し、3本の箸の間に距離を置いて、両手で持ち、同じ方向に素早くクリームをかき混ぜます。5〜6分間かき混ぜた後、速度を落とし、ボウル内のクリームの量が大きくなるまで断続的にかき混ぜます。箸を持ち上げてクリームが落ち、小さな先端が現れたら止めます。

以上、クリームの泡立て方を紹介しましたが、手動でクリームを泡立てる詳細な方法もわかりました。今後、自宅でクリームケーキを作りたいときは、上で紹介した方法に従ってクリームを泡立ててください。