ココナッツの果肉の食べ方 ココナッツの果肉の一般的な食べ方

中国の海南島では、広大なココナッツの木々が見られます。地元の人々はよくココナッツを摘んでジュースを飲みます。また、市場では新鮮なココナッツジュースが売られているのをよく見かけます。味は甘く、ココナッツの豊かな香りがします。ココナッツはジュースだけでなく果肉も食べられますが、食べ方はあまり知られていません。今日は、編集長がココナッツの一般的な食べ方を書き留め、ココナッツの果肉を最もおいしく食べる方法をお教えします。

ココナッツの果肉の一般的な食べ方

チキンスープ

1. 新鮮なココナッツの果肉を使ってチキンスープを作ることができます。鶏肉300グラムと豚骨200グラムを用意する必要があります。すべてを洗って切り分けます。沸騰したお湯で3分間茹でて、取り出して水を切ります。茹でた鶏肉と豚骨をスープ鍋に入れ、生姜、ナツメ、その他の材料を加えて沸騰させ、約30分煮ます。

2. 準備した新鮮なココナッツからココナッツジュースを取り出し、後で使用するために取っておきます。次に、硬いものを使用してココナッツを割って、中心にあるココナッツの果肉を取り出し、細切りにして鍋に入れて一緒に調理します。1時間後、ココナッツジュースを加え、塩で味付けし、よく混ぜてさらに10分間調理します。この時点で、自家製ココナッツチキンスープの準備が整い、取り出して食べることができます。

ココナッツエッグシチュー

1. ココナッツの果肉は卵煮にも使えます。作り方は、ココナッツを丸ごと用意し、穴を開けて中のココナッツ水を取り出し、置いておきます。次にココナッツを開け、卵3～4個と適量の牛乳を用意します。

2. 卵を割りほぐし、適量の牛乳と砂糖を加えてよく混ぜ、砂糖をすべて溶かします。ボウルに入れて20分間放置します。適量のクコの実を用意して洗います。準備した卵液を加工したココナッツに注ぎ、ココナッツの果肉に密着させます。鍋に水を沸騰させ、ココナッツを30分ほど蒸します。最後にクコの実を飾りとして加えます。ココナッツの香りが豊かなココナッツ煮卵の完成です。取り出して食べることができます。