新鮮で香り豊かな魚の頭粥の作り方

新鮮で香り豊かな魚頭638粥の名前を聞いただけで、この粥がいかに新鮮で甘いかがわかると思います。この粥について詳しく紹介しましょう。

新鮮で香り豊かな魚の頭粥

米150g、ギンザケの頭600g、キャベツ20g、エシャロット1個、生姜少々、食用油5g、コショウ少々、塩0.25tsp、砂糖0.5tsp

新鮮で香り豊かな魚の頭粥の作り方

1. 米を洗って少量の油と混ぜ、生姜を洗って千切りにし、エシャロットを洗ってネギをみじん切りにする。

2. キャベツを洗って千切りにし、ギンダラの頭を洗って細かく切り、千切りにした生姜と塩、砂糖、コショウを加えてよく混ぜます。

3. お粥鍋に米を入れ、水を加えて沸騰させ、中火にして約30分間煮ます。

4. お粥にギンダラの頭と千切りキャベツを加え、火が通るまで煮ます。

5. 最後に塩コショウで味付けし、千切り生姜とみじん切りにしたネギを散らして出来上がりです。

新鮮で香り豊かな魚の頭粥の作り方

美味しくて栄養も豊富。まず、ギンダラの頭を沸騰したお湯で茹でて不純物を取り除き、お粥と一緒に炊きます。

平均的な人は食べられる

1. 若者、記憶障害のある人、高齢者に適しています。

2. かゆみを伴う皮膚疾患、内熱、じんましん、白癬のあ​​る人は摂取を避けてください。