エビ、ウニ、カニのお粥の材料と手順
|
今は冬に体を養う時期です。冬はビタミンや無機塩が不足しやすく、乾燥してかゆみを感じたり、さまざまな炎症や皮膚疾患にかかりやすくなります。冬には、ビタミンや無機塩類を多く含む食品を食べることが、体を養う最良の方法です。今日は、エビ、ウニ、カニのお粥をおすすめします。このお粥は美味しくて栄養価も高いです。エビ、ウニ、カニのお粥の作り方を見てみましょう。 エビ、ウニ、カニのお粥の作り方1. エビ・ウニ・カニ粥の材料 エビ、ウニ、カニのお粥を作るには、エビ100グラム、ウニ2個、ワタリガニ2匹、もち米80グラム、生姜、塩、酢、バジル、コショウ、日本酒、コリアンダーを材料として用意します。必要な量はほんの少しです。2. エビ、ウニ、カニのお粥の作り方 ステップ 1: 新鮮なエビを洗って頭を取り除きます。殻を剥いた後、内臓とエビの筋を取り除きます。ステップ 2: エビを処理した後、ナイフの背で平らにし、エビペーストに潰します。ステップ3：エビペーストをボウルに入れ、塩とみじん切りにした生姜を加えて、手でよく混ぜてマリネします。ステップ 4: 日本米を洗い、水を入れた鍋に 20 分間浸します。ステップ 5: 泳いでいるカニの皮をきれいにし、えらと腹を取り除いて、カニの切り身に切ります。ステップ 6: 生姜とコリアンダーをみじん切りにして置いておきます。ステップ 7: ウニの卵巣を剥いて脇に置きます。ステップ 8: お粥が炊き上がったら、みじん切りにしたエビ、ワタリガニ、千切りにした生姜、少量の日本酒を加え、弱火で 10 分間煮ます。ステップ9：お粥が炊けたら、ウニの卵、バジルの葉、少量の酢とコショウを加えます。 |
<<: 新鮮なユリ、腎臓、豚の心臓のお粥を作るための材料と手順
推薦する
ハンドドリップコーヒーポットの使い方 ハンドドリップコーヒーポットの使い方
ハンドドリップコーヒーポットは世界で最も広く使われているコーヒーポットです。短時間で香り高く美味しい...
松の実を食べると心臓病を予防できます。松の実を食べることの利点
松の実はナッツ食品の一種であり、天然の健康食品でもあります。松の実は栄養価が高く、摂取すると人体に多...
竹は日陰を好みますか、それとも日光を好みますか?
竹は日陰を好みますか、それとも日光を好みますか?孟宗竹は太陽を好む植物であり、我が国で最も長い栽培の...
イチジクの乾燥と保存方法 イチジクの保存方法
イチジクは栄養価が非常に高く、果肉が柔らかく、味も甘いおいしい果物です。この果物は賞味期限が比較的短...
BBKの花を赤く咲かせるための管理方法
BBKの生育条件ブブガオバラの花は常緑植物です。暖かくて湿度の高い生育環境を好みます。生育に最も適し...
タンポポの生育環境条件と特徴
タンポポの生育環境条件と要件タンポポは、標高の低い地域の丘陵地の草原、道端、畑などで生育するのに適し...
鉢から溢れるほどのゴージャスな風車型多肉植物を育てる方法
ゴージャスな風車多肉植物の生育条件ゴージャスな風車多肉植物は高温環境に耐えられません。夏場は気温が3...
おいしい朝食のお粥の作り方 おいしい朝食のお粥の作り方
朝食は一日三食の中で最も重要な食事です。朝食を時間通りに食べないと、胃腸疾患が起こりやすくなり、消化...
アイスクリームレシピ おいしいアイスクリームの作り方
アイスクリームが好きな人は多く、特に暑い夏にはアイスクリームを一杯食べるととても気持ちがいいです。で...
牡丹の花を剪定するのに最適な月はいつですか?枝や葉を剪定するのに最適な月はいつですか?
牡丹の剪定時期牡丹の剪定は主に毎年の開花期が終わってから夏の前、つまり5月から6月頃に行われます。冬...
Berberis rubrum の用途と応用
紫葉メギは、一部の景勝地でよく見られる観賞用植物ですが、その認識は十分ではなく、生活の中でどのような...
豚ハツ肉の効能とタブー
豚の心臓肉とは、豚の体内にある心臓が入っている組織のことです。心臓肉の機能は、心臓を震えから守ること...
栗煮チキンにキノコを加えてもいいですか？
栗煮鶏は我が国で最も有名な料理の一つです。味が魅力的なだけでなく、滋養効果も強いです。しかし、最近、...
グレープフルーツを食べるとコレステロールが下がる
秋にグレープフルーツを食べるとコレステロールが下がるのでしょうか？高コレステロールの友人の多くはこの...
スイカの皮の調理法と食べ方 スイカの皮の調理法と食べ方
通常、人々はスイカを食べるとき、中の赤い果肉を食べるのが好きで、外側の薄緑色の皮にはあまり注意を払い...