レタスサラダの準備手順

レタスサラダの準備手順

1. 鶏もも肉から骨を取り除き、濃いめの調味料に漬けて冷蔵庫で一晩置きます。私はオイスターソース、シーフードソース、ガーリックチリソースを使いました。

2. レタスを千切りにしてお皿にのせておく。

3.フライパンに油を少し入れ、鶏もも肉を入れて両面を焼きます～～すみません、朝食に3品か2品同時に作っていたのでコンロの手入れを忘れてしまい、少し焦げてしまいました

4. 鶏肉を揚げ終わったら、置いておきます。そのまま丸ごと食べても、細切りや厚切りにしてもおいしくいただけます。

5. 鶏肉をマリネするためのソースは捨てないでください。ワインまたは水を少し加え、少量の澱粉を加えてよく混ぜます。それを鶏肉を揚げるためのフライパンに戻し、少し粘り気が出てくるまで煮ます。もちろん、鶏肉を揚げた後にフライパンが黒くなった場合は、フライパンをきれいにする必要があります。

6. レタスの上に濃厚なスープを注ぎ、よく混ぜてから、鶏もも肉または細切りにした鶏肉を上にのせます。

料理

1. 私がとても好きなサラダです～～肉が好きで、もちろん味も中華風なので、みんなが好んで食べますし、いろいろな食べ方があって、いろいろな場面に適していて、どれもとても美味しいです。特に、このように千切りレタスを使うと、風味も良く、シャキシャキとした食感も出せて最高です。

2. 鶏もも肉＋レタス、チキンストリップ＋レタス、細切りチキンとレタスのサンドイッチ～～3つの食べ方はどれも美味しいので、お好みで選んでください。