ケール炒めの手順

炒めたケールはさっぱりして美味しいです。皆さんもぜひお試しください。

ケール炒めの特徴

中国産ケールはとてもさっぱりとした野菜です。調理法が複雑すぎると、その風味が引き立ちません。その代わりに、炒める方法で中国産ケールはさっぱりして味気ない味になりません。

ヒレ肉200グラム、ネギ100グラム、もやし50グラム、ニンジン50グラム。

1. ケールから古い葉と硬い皮を取り除き、洗って水を切り、5cmの長さに切ります。

2. 乾燥した赤唐辛子を細かく切ります。ニンニクをみじん切りにする。

3. 強火で水を沸騰させ、塩を加え、刻んだケールを入れて湯がき、すぐに鍋から取り出して冷水で洗い流します。

4. 中華鍋に油を入れて強火で50%熱し、弱火にしてニンニクのみじん切りと乾燥唐辛子を加え、香りが出るまで炒め、オイスターソースとチキンエッセンスを加えてスパイシーなソースを作ります。

5. ケールにスパイシーソースをかけ、よく混ぜます。

1. ケールを加工するときは、根元の粗い皮を必ず取り除いてください。そうしないと、味に影響します。

2. 塩水で湯通しした後、冷水で冷やすとケールが緑色になり、シャキシャキしますが、湯通しの時間が長すぎると栄養素が失われてしまうので注意してください。火が通るまで調理してください。

3. 辛いソースは弱火でゆっくり煮込まないとドロドロになってしまいます。

Wiki

きゅうりが大量に市場に出回る時期で、きゅうりを漬けるのにぴったりの時期でもあります。濃厚なソースの風...

サツマイモは、サツマイモとも呼ばれ、生活の中で非常に一般的な食材です。サツマイモはサツマイモ植物の地...

アントシアニンという名前は日常生活でよく耳にし、アントシアニンを含む食品は市場でも非常に人気があり、...

ツノメロンは、アフリカツノメロンとも呼ばれます。皮は黄色で、トゲに覆われており、緑色の果実が入ってい...

鉢植えのクチナシの育て方クチナシは、クチナシやイエロークチナシとも呼ばれ、双子葉植物綱、アカネ科、...

ライスパンプキン659ポリッジについてどれくらい知っていますか？このお粥の栄養価はかなり高いです。一...

多肉植物を植え替える時期多肉植物は植え替える必要があります。メンテナンスの時間が長くなるにつれて、植...

唐辛子炭疽病に使う薬は？ピーマン炭疽病は子嚢菌亜門に属し、代表的な真菌性疾患です。ピーマン炭疽病は通...

通常、人々は文旦を食べた後、文旦の皮を集め、砂糖漬けにして食べるのが好きです。こうすることで文旦の皮...

クローバーの種まき時期クローバーはマメ科の植物で、クローバーとしても知られています。この植物は挿し木...

パパイヤは皆さんご存知だと思いますが、パパイヤの種についてはどうでしょうか?多くの人がこれを理解して...

矮性ヒマワリは美しい観賞用植物です。鉢植えにしたり、大規模に栽培したりできます。成長すると、この植物...

サツマイモ粥にはどんな効能がありますか？まだ知らない友達も多いと思うので、ここで紹介させていただきま...

白玉ねぎは生活に欠かせない野菜です。生でも調理しても食べられ、さまざまな食べ方があります。今日は、白...

桃の保存方法についてどれくらい知っていますか？この問題については以下で紹介したいと思います。桃を新鮮...