大根の漬け方
|
大根の漬物にはさまざまな商品があります。早速大根の漬物の作り方を見てみましょう。 大根の漬け方1. 大根を洗い（皮をむく必要はありません）、指と同じくらいの厚さに切ります。 水を沸騰させて冷ましてから、砂糖と酢を加えます。作るときに割合を計算しませんでした。かき混ぜて一口飲むだけで、酸味と甘みを味わえます。次に酸っぱいプラムをいくつか加えます。用意した水に大根を入れ、大根が水に浸かるようにします。 1～2日置いてから食べることもできます。ごま油を混ぜて食べるととても甘くてさっぱりして美味しいです。ご飯とワインによく合う前菜です。辛い大根の漬物 材料: 大根5kg材料：唐辛子粉30グラム、酢0.8キログラム、砂糖200グラム、塩175グラム、ごま油100グラム、コショウとアニス各10グラム、MSG適量、水2キログラム。作り方：まず大根を選んできれいにし、長さ3cm、幅3cm、厚さ1cmの細切りにして、80％乾くまで乾燥させて置いておきます。ごま油を熱し、唐辛子粉を加えて少し黄色くなるまで炒め、切り干し大根に加えてよく混ぜます。鍋に塩、砂糖、コショウ、アニスシードを入れ、水を加えて沸騰させ、MSGを加え、冷めるまで待ってから瓶に注ぎ、干し大根と混ぜ、15日間毎日1回ひっくり返せば完成です。辛くて酸っぱい大根の細切り主な材料: 大根または青大根材料：乾燥赤唐辛子、精製塩、花椒適量。作り方：瓶をブラシで乾かし、大根の細切りと唐辛子の細切りを混ぜて瓶に入れ、塩水（水500グラムに塩50グラムを溶かしたもの）を加え、大根の細切りで覆い、コショウをふりかけ、瓶を暖かい場所に置くと、約15日で食べられるようになります。 |
推薦する
オレンジの皮の効能と機能、食べ方
毎年冬になると、人々は魅力的な新鮮なオレンジを食べたくなりますが、オレンジを食べるとき、ほとんどの人...
ツツジの土壌を変える方法
ツツジの土壌を交換する時期ツツジの土壌は春か秋に交換することができます。土壌を盲目的に変えると、生存...
サワラと一緒に食べてはいけないものは何ですか？サワラを食べるタブー
サワラは、人生で最も一般的な水生魚の1つです。この魚は鋭い歯と凶暴な気質を持っています。水の上層に生...
ゴーヤと緑茶のダイエット法
関連データによると、苦いものは減量に役立ちます。また、中国医学では、苦味には熱を下げ、解毒し、通気効...
ネーブルオレンジを食べると体内が熱くなりますか？茹でたネーブルオレンジを食べるとどんなメリットがありますか？
ネーブルオレンジはオレンジフルーツの中で最も重要な品種です。甘酸っぱい味で、ビタミンCが豊富です。体...
紫玉ねぎと白玉ねぎ、どちらのほうが栄養価が高いでしょうか？
紫玉ねぎと白玉ねぎはどちらも一般的な食材で、味も似ていますが、その栄養価については常に議論があります...
ブラックチェリーを食べることの利点
ブラックチェリーは、ブラックチェリーまたはアメリカンチェリーとも呼ばれ、主に米国で生産されるおいしい...
マザーワートを収穫するのに最適な時期はいつですか?収穫時期と加工方法
マザーワートは5月から7月にかけて収穫されます。収穫後は、時間内に天日やオーブンで乾燥させる必要があ...
スミレは日陰と日光のどちらを好みますか?
スミレは日陰と日光のどちらを好みますか?スミレは育てるのがとても簡単です。花は紫色で、葉は比較的長い...
魚座ナスの栄養価
魚座ナスは美味しいだけでなく、栄養価も高いです。そのことについてお話ししましょう。魚座ナスの栄養価1...
イチジクの栽培方法と注意点
イチジクの成長習性イチジクはスベリヒユ科の多年草です。これはヨーロッパアカマツとスベリヒユの交雑種で...
古い柿の植え替えに最適な時期と、鉢の撤去と根の剪定の方法
古い柿を植え替える適切な時期老カラス柿の植え替え時期は一般的に2月から5月ですが、老カラス柿は基本的...
ゴールデンスパイダープラントにはどのくらいの頻度で水をあげればよいでしょうか?
ゴールデンスパイダープラントにはどのくらいの頻度で水をあげればよいでしょうか? Chlorophyt...
松盆栽の土替えの時期と方法
松盆栽の土替え時期松の盆栽の土を交換するのに最適な時期は、毎年早春です。この時点では、植物は休眠段階...
ティランジアの剪定方法と注意点
ティランジアの剪定時期アイアンオーキッドを手入れする際には、適切に剪定する必要があります。黄色い葉、...