トウモロコシ、冬瓜、キノコ、竜骨のスープの作り方
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トウモロコシ、冬瓜、キノコ、龍骨のスープはとても美味しいです。あなたも作ってみませんか？詳しくお話ししましょう。 トウモロコシ、冬瓜、キノコ、竜骨スープの材料冬瓜 1個 ドラゴンの骨 300g トウモロコシ 2個 黒キノコ 1握り トウモロコシ、冬瓜、キノコ、竜骨のスープの手順/作り方冬瓜の断面は毛瓜でもキュウリでもありませんが、冬瓜のような香りがします。横にあるヘチマを使って皮をきれいにします。 冬瓜のスープを作るときは、皮を剥く必要はありません。皮には熱を逃がす働きがあるので、食べるときに吐き出しても大丈夫です。 骨を水でゆで、酢を少し加えます。ゆでない場合は、水が沸騰する前に泡を丁寧に取り除いてください。最初にトウモロコシとキノコを加えます。 再度火をつけ、弱めの中火にして1時間以上煮込み、冬瓜を加えてさらに40分煮込み、塩を加えて火を止めます。 |
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