ルッコラの効能と機能

ルッコラはアブラナ科ゴマ属の山菜で、一年草です。ゴマの強い香りがするので、ルッコラと名付けられました。もともとは東南アジアで主に栽培されていました。食べるときは主に苗や柔らかい茎を食べます。炒め物やスープにしたりします。では、このルッコラにはどんな効能や機能があるのでしょうか。

ルッコラの効能と機能

1. ルッコラは体に栄養を補給できる

ルッコラは栄養価の高い山菜で、アルギニンやピルビン酸など、体内のさまざまな臓器の代謝に必要な重要な物質であるさまざまな酸性成分が含まれています。ルッコラには微量元素と糖分の含有量も多く、人体の臓器が働くときにさまざまな栄養素の需要を満たすことができます。

2. ルッコラはがんを予防する

ルッコラは抗がん作用に優れた食事療法料理です。ルッコラを食べると、体内のさまざまな臓器の細胞の活動が活発になり、がん細胞が生成される可能性が大幅に減少します。また、ルッコラに含まれるいくつかの物質には、がん細胞の再生を抑制する効果もあります。そのため、ルッコラはがんの予防と治療に優れた食事療法料理となっています。

3. ルッコラは肺に良い効果があり、排尿を促進する

ルッコラは性質が冷涼で、人体の肺気を養う作用があり、肺熱の発生を防ぎ、咳や気管支炎などの病気の発生を減らすことができます。また、強い利尿作用があり、浮腫や排尿困難の発生を防ぐことができます。ルッコラは優れた治療効果を持つ特別な料理です。ルッコラを定期的に摂取すると、胃を強化し、炎症を軽減し、肝臓を保護し、便秘を防ぐのにも役立ちます。