おいしいカリカリフライドチキンウィングの作り方

クリスピーに揚げたチキンウィングは、多くの人が好んで食べるスナックです。外で買うのは不衛生だと心配する人は、自宅で自分で揚げたいと考えています。しかし、クリスピーに揚げたチキンウィングを作るにはどうすればいいのでしょうか?次に、カリカリに揚げたての手羽先のレシピを書き留めておきます。食べたい友達はぜひ学んでください。

クリスピーフライドチキンウィングのレシピ

クリスピーフライドチキンウィングを作るための材料

自宅でカリカリのチキンウィングを揚げる場合は、適量のチキンウィングとパン粉、適量の澱粉と小麦粉を用意し、トマトソース、塩粉、食用油も用意する必要があります。

カリカリに揚げたチキンウィングを作るための具体的な手順

1. 準備した鶏の手羽をきれいな水で洗い、ナイフで表面に2、3か所切り込みを入れ、ボウルに入れて塩焼き粉を加えてマリネします。マリネ時間は約2時間です。

2. 小麦粉と澱粉を混ぜ、水を加えて生地を作ります。両者の比率は 1:2 にしてください。

3. パン粉を用意します。フライパンに油を入れ、70% の温度まで熱します。マリネした手羽先を衣の中に入れ、表面に衣の層を作ります。もう一度パン粉の中に入れて、表面をパン粉で覆います。これで、手羽先を油の入ったフライパンに入れて揚げることができます。

4.フライパンで鶏の手羽先を両面が黄金色になるまで揚げたら、取り出して油を切ります。余分な油を切ったら、そのままお皿に盛り付けて食べます。食べるときに、適量のトマトソースに浸すと、揚げたての鶏の手羽先の味がさらに美味しくなります。